麦汁过滤是啤酒生产中麦汁制备过程的关键工序,近年来,随着人们对啤酒口味、保质期等方面的要求不断提高,啤酒厂对麦汁过滤指标的要求也越来越高。随着生产技术设备的不断更新,要求这一过程应能够在保证过滤麦汁质量的前提下,尽可以在最短时间内完成,并最大限度地获得糖化收得率,整个过程在密闭隔氧的条件下进行,由此对麦汁过滤设备也提出了更高的要求。
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麦汁过滤是啤酒生产中麦汁制备过程的关键工序,近年来,随着人们对啤酒口味、保质期等方面的要求不断提高,啤酒厂对麦汁过滤指标的要求也越来越高。随着生产技术设备的不断更新,要求这一过程应能够在保证过滤麦汁质量的前提下,尽可以在最短时间内完成,并最大限度地获得糖化收得率,整个过程在密闭隔氧的条件下进行,由此对麦汁过滤设备也提出了更高的要求。